Sonnentor Cumin Noir Bio, 50 g
L'épice de l'Orient
CHF 3.30
(CHF 66.00 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Arôme délicat
- Goût poivré
- Multiples utilisations possibles
Art. N°: ST-0676, Contenu : 50 g, Code-barres EAN : 9004145006768
Description
En Turquie et au Moyen-Orient, les graines de cumin noir (= nigelle) sont indispensables à la préparation du pain plat et des biscuits salés. Les graines de cumin noir mélangées à de la coriandre et du carvi sont également idéales pour donner à une simple omelette une touche orientale. Dans la cuisine indienne, les graines de nigelle sont également utilisées pour le curry et les kormas.
Le cumin noir a une saveur délicate et poivrée avec une note qui rappelle beaucoup la noix. L'arrière-goût, en revanche, est doux-amer.
Conseils de préparation : le cumin noir est souvent utilisé comme substitut du poivre grâce à son arôme poivré, terreux et légèrement amer. Idéal pour ajouter à la pâte à pain ou à pita. Il est principalement utilisé pour parfumer les plats d'origine indienne comme le curry.
Marque: | Sonnentor |
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Labels de qualité: | label bio UE / non UE, kbA - (agriculture biologique contrôlée) |
Type d'alimentation: | Vegan, sans gluten, sans lactose |
Origine: | Asie, Europe |
Propriétés: | sans gluten, sans lactose, sans arôme artificiel , sans exhausteur de goût, sans levure , sans blé |
Ingrédients
- Nigelle [1]
- bio
Neutralité carbone chez Sonnentor
Evaluations du produit
2 avis en français à propos du produit Sonnentor Cumin Noir Bio
2 évaluations écrites dans d'autres langues
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8 évaluations
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Très bon
Evalué(e) à 5 étoile(s) sur 5.
Apporte une bonne saveur particulièrement pour les préparations culinaires à l’indienne comme le dahl.
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Excellent, rien à redire
Evalué(e) à 5 étoile(s) sur 5.
Excellent, rien à redire. Superbe sur des naans indiens.
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