Greenomic Huile d'Olive Extra Vierge Bio - Blanche, Blanche (250 ml)

Cette huile d'olive extra vierge biologique est composée à 100% d'olives Koroneiki. L'huile d'olive Koroneiki est considérée par les connaisseurs comme l'une des meilleures variétés d'huile d'olive.

Les olives utilisées pour la production de cette huile poussent dans le village grec de Melissi et sont cueillies à la main avec un soin extrême. La récolte a lieu en novembre, donc assez en avance sur la période normale de récolte. Pour cette raison, les olives ne sont pas encore mûres et le rendement est faible, mais l'huile obtenue a un goût fruité particulièrement fin et medium.

Afin de préserver son goût et sa qualité, l'huile est obtenue par pression mécanique à froid (inférieure à 27°C) et mise en bouteille non filtrée.