Bread & Butter Wines Pinot Noir 2021, 0,75 l

Un Pinot Noir de la Napa Valley ? Pourquoi pas ! Il convient cependant de préciser que les raisins de ce Pinot Noir proviennent non seulement de Napa, mais aussi de régions voisines plus fraîches.

Les amateurs de vins Bread & Butter reconnaîtront immédiatement leur style distinctif, une version « tout public » du Pinot Noir. Ce vin constitue une entrée en matière parfaite pour découvrir les Pinots américains, qui se distinguent des styles européens sur de nombreux points. Le Pinot Noir de Bread & Butter se montre légèrement plus sombre dans le verre, tout en conservant une belle transparence. Au nez, il dévoile un bouquet expressif de fraises et de framboises, avec des touches nettes de vanille et des arômes grillés résultant de l’élevage en fût. En bouche, la première gorgée confirme son caractère fruité, juteux et relativement structuré. Le bois est présent, mais bien intégré, avec des notes de vanille et une douceur apportée par l’extraction, le tout soutenu par des tanins délicats. Un vin qui invite à la consommation, vif et facile à boire, il s'accorde parfaitement avec une large gamme de mets, des pâtes et pizzas aux viandes rouges, en passant par l'agneau ou le gibier.