Arche Naturküche Soba Bio, 250 g

Les soba sont des nouilles asiatiques traditionnelles à base de sarrasin. Ces soba Arche Naturküche sont fabriquées à la main en Europe selon la tradition japonaise. Le traitement minutieux et les ingrédients de haute qualité leur confèrent une texture unique. Le sarrasin a une saveur particulière avec des notes délicates de noisette.

Traditionnellement, les soba se dégustent avec un bouillon dashi (un bouillon clair à base de flocons de bonite, d'algues et d'eau) mais elles se marient aussi particulièrement bien avec des plats de légumes ou des ragoûts.

Préparation : faire cuire les soba dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 6 minutes. Egouttez-les et rincez-les brièvement sous l'eau froide avant de les utiliser selon la recette choisie.