Arche Naturküche Sirop de Riz Bio, 400 g

Pour fabriquer ce sirop de riz au goût doux et à la robe jaune doré, du riz moulu est mélangé avec de l'eau et des enzymes puis chauffé. Le sirop a une note de noisette légèrement caramélisée et ne contient presque pas de fructose.

Cet édulcorant alternatif est idéal pour sucrer légèrement les desserts, les glaces, les gâteaux et les boissons. Mais vous devez également essayer le sirop de riz dans les préparations culinaires salées, telles que les plats de riz, les vinaigrettes et les poêlées qui prennent alors une toute autre dimension. Ceci est principalement dû au fait que le sirop n'a qu'un faible pouvoir sucrant et qu'il souligne le goût naturel des aliments.

Remarque : Le sirop de riz contient plus d'eau et est moins sucré que le sucre raffiné. Si vous l'utilisez comme alternative au sucre dans la pâtisserie ou les desserts, vous devrez ajuster vos recettes en conséquence.