Arche Naturküche Onozaki Miso d'Orge Bio, 1 kg

Pâte à base de soja fermenté au goût délicat

CHF 29.00

(CHF 29.00 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Contenu: 1 kg

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Caractéristiques et avantages

  • Avec des notes sucrées
  • Goût corsé
  • Non pasteurisé

Art. N°: BIOG-194581, Contenu : 1 kg, Code-barres EAN : 4020943133852

Description

Le miso a une tradition millénaire au Japon. Cette pâte de soja fermentée est utilisée pour donner aux plats un goût umami. La saveur est plus ou moins intense selon le temps d'affinage et la recette, et développe des saveurs allant de légèrement sucrées à intenses et épicées.

Le miso d'orge Onozaki est fait avec du malt d'orge et du soja et est légèrement plus sucré que le miso Hatcho, par exemple. Le miso d'orge Onozaki corsé est la base parfaite pour les plats de viande, de riz, de poisson et de légumes, mais il est également excellent comme tartinade ou pour créer des sauces imaginatives.

Remarque : le produit n'est pas pasteurisé et doit être conservé au réfrigérateur.

Marque: Arche Naturküche
Labels de qualité: label bio, label bio UE / non UE
Type d'alimentation: Vegan, Végétarien
Instructions de conservation : À conserver au frais
Ingrédients
  • Orge [1]
  • Fèves de soja [1]
  • sel de mer
  • Eau
  • Aspergillus Oryzae
  1. Provenant de l'agriculture biologique
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique766 / 183 kj / kcal
Graisse5,9 g
  dont Acides gras saturés1,1 g
Glucides19 g
  dont Sucre11 g
Protéine11 g
Sel11 g

Evaluations du produit

avis en français à propos du produit Arche Naturküche Onozaki Miso d'Orge Bio

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