Arche Naturküche Kyoto Matcha Bio, 30 g

La différence entre le thé Matcha traditionnel en poudre et le Kyoto Matcha est la qualité : seuls les bourgeons les plus beaux et les plus tendres du thé vert sont récoltés et transformés pour obtenir le très prisé Kyoto Matcha. Kyoto Matcha provient de la région d'Uji, où sont cultivés les types de thé vert les plus célèbres du Japon.

Le Kyoto Matcha d'Arche Naturküche a un arôme très particulier, aux multiples facettes, avec des nuances allant du frais au légèrement sucré. En plus de son goût unique, il se caractérise surtout par sa couleur verte intense.

Préparation traditionnelle :

1. Faire bouillir environ 150-200 ml d'eau pour chaque tasse et laisser refroidir à environ 60°C.
2. Ajoutez 1/2 cuillère à café (environ 1,5 g) de poudre de Kyoto Matcha dans le bol à thé.
3. Verser environ 2 cuillères à café d'eau sur la poudre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
4. Ajoutez ensuite l'eau restante et, de préférence avec un fouet en bambou pour Matcha, mélangez quelques secondes en fouettant vigoureusement le mélange en créant une mousse légère.