Arche Naturküche Fécule de Marante Bio, 125 g
Pour épaissir rapidement et facilement diverses préparations
CHF 4.00
(CHF 32.00 / kg, Prix TTC dont 8,1% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Épaississant végétalien
- Goût neutre
- Polyvalent
Art. N°: BIOG-157136, Contenu : 125 g, Code-barres EAN : 4020943232289
Description
La fécule de Marante, connue sous le nom d'Arrowroot, est extraite d'une plante tropicale appelée Maranta arundinacea. C'est un excellent épaississant végétal, car elle a une saveur neutre et n'altère donc pas le goût des plats. C'est aussi un produit sans gluten à index glycémique bas et très polyvalent en cuisine. Elle peut être utilisée comme épaississant pour les sauces et les puddings, mais aussi, par exemple, comme alternative au gluten dans le pain ou d'autres produits de boulangerie, ou comme panure.
Préparation : pour épaissir 250 ml de liquide, 10 g de fécule de marante peuvent être dissous dans un peu d'eau froide. Ajouter lentement dans une casserole avec le plat à épaissir, porter à ébullition et laisser mijoter brièvement.
Marque: | Arche Naturküche |
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Labels de qualité: | label bio, label bio UE / non UE |
Type d'alimentation: | Vegan, Végétarien, sans gluten |
Propriétés: | sans gluten |
Ingrédients
- Fécule de marante (Maranta arundinacea) [1]
- Provenant de l'agriculture biologique
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle | pour (100 g) |
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Valeur énergétique | 1407 / 336 kj / kcal |
Graisse | <0,1 g |
dont Acides gras saturés | <0,1 g |
Glucides | 83,5 g |
dont Sucre | <0,1 g |
Protéine | <0,1 g |
Sel | <0,1 g |
Evaluations du produit
avis en français à propos du produit Arche Naturküche Fécule de Marante Bio
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