Zotter Schokoladen Süße Grüße (Weiße Tanne)

Die weiße Tanne wurde 2015 zu dem Baum des Jahres gewählt. Ihr Bestand ist leider extrem gefährdet, aus diesem Grund ist es wichtig die Weiße Tanne, die bis zu 500-600 Jahre alt werden kann - zu schützen und vor allem zu retten!

Diese edle Pralinenganache wurde in einen selber angesetzten hellgrünen Weißtannen Schnaps getränkt. Der Schnaps wurde mit Tannenzweigen und Zuckerrohrbrand angesetzt, ,mit einer Ganache aus Milch, Honig, Karamellkuvertüre und ein wenig Mascabadonougat.

Zur Vollendung wurde es mit dunkler Milchschokolade mit 60% Kakaoanteil überzogen und mit einer Muskatblüte veredelt.

Zutaten:
Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Karamellpulver°(Magermilch°, Molke°, Zucker°, Butter°), Vollmilchpulver°, Zuckerrohrbrand°, Vollmilch°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Honig°, Vollrohrzucker°, Mandeln°, Haselnüsse°, Süßmolkenpulver°, Weißtannenzweige°, Sojalecithin**, Speisesalz, Macis°, Vanilleschotenpulver°, Zimt°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°), 60 % Kakao in der extradunklen Milchschokolade

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**Emulgator

Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten.