Zotter Schokoladen Labooko "70 % BRASILIEN"

Aus dem Regenwald-Paradies: Vögel zwitschern, Affen schreien und mittendrin gedeiht Kakao. Diese natürliche Vielfalt, dieser Überschwang an Lebensfreude findet sich auch im Geschmack des Kakaos wieder. Brillant verarbeitet von den Familien Vronski und Laercio Rodriguez Monta. Vronski beherrscht die Fermentation, das Aufblühen des Kakaoaromas, derart gut, dass Josef Zotters Tochter Julia mehrere Monate bei ihm im Dschungel verbrachte, um von ihm die Geheimnisse der Verarbeitung zu lernen.

Genießen Sie diesen 70%igen Kakao, der mit Rohrohrzucker gesüßt wird – am besten mit Freunden oder zumindest mit Freude!

Conchierzeit: 18h

2 x 35-g -Tafeln

Zutaten: Kakaomasse*°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Speisesalz
Kakao: 70% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.