Spice for Life Ras el Hanout Bio, 80 g

Il ras el Hanout è una miscela di spezie diffusa in tutto il Nord Africa che talvolta contiene addirittura 30 diversi ingredienti. In effetti questo mix si può considerare come il parallelo nordafricano del curry e nella cucina europea è una vera e propria rarità. Si tratta di una particolare miscela che combina sapori molto diversi tra loro, come il dolce, l'amaro e il piccante. Tra i vari ingredienti che contiene, tutti da coltivazione biologica, troviamo petali di rosa, cumino, paprica dolce, radice di viola e pepe rosa. In cucina trova largo impiego per insaporire il pollo o la carne d'agnello, il pesce e piatti a base di riso e verdure.