Sapore di Sole Roveja Bio, 250 g
Una varietà di pisello conosciuta fin dal Neolitico
CHF 7.20
(CHF 28.80 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Gusto intenso
- Ricca di proteine e minerali
- Versatile
Art.-Nr.: EF-117671, Contenuto: 250 g, EAN: 8052286873443
Descrizione del prodotto
La roveja, conosciuta anche come robiglio o pisello dei campi, è un'antica varietà di pisello conosciuta già in era neolitica. Per lungo tempo quasi scomparsa, la roveja viene oggi coltivata nelle zone carsiche del centro Italia, principalmente in Umbria. Come tutti i legumi, anche il pisello dei campi è molto ricco di proteine e contiene anche numerosi minerali e antiossidanti. Si può utilizzare per arricchire molte ricette, come zuppe, puree e creme spalmabili o anche in insalata. Ottima saltata in padella, la roveja si può anche utilizzare per preparare il classico risi e bisi. Le dimensioni dei semi sono pressappoco quelle di un granello di pepe e il sapore ricorda quello delle fave. Una vera rarità proveniente da coltivazione biologica, come nella tradizione di Sapore di Sole.
Marca: | Sapore di Sole |
---|---|
Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE |
Origine: | Italia |
Origine della materia prima: | Italia |
Ingredienti
- 100 % Roveja (pisello dei campi) [1]
- da agricoltura biologica certificata
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
energia | 1285 / 307 kj / kcal |
grassi | 1 g |
di cui grassi saturi | 0,2 g |
carboidrati | 39,7 g |
di cui zuccheri | 2,2 g |
proteine | 22,8 g |
fibre | 22,9 g |
sale | 0,02 g |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Sapore di Sole Roveja Bio
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