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Panch Puran

Miscela di spezie bengalese

Panch Puran è una miscela di cinque spezie bengalesi con un sapore dolce e speziato. È composto da cinque parti uguali di senape nera, cumino nero, semi di finocchio, cumino e semi di fieno greco. Panch Puran è principalmente utilizzato per piatti a base di lenticchie e verdure.

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