Vulcano Trüffelfilet, 250 g

Das edelste Teilstück mit Trüffel verfeinert

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Eigenschaften und Vorteile

  • Schweinefilet mit schwarzer Trüffel gereift
  • Ein Genuss mit frischem Schwarzbrot
  • Sehr mager

Art.-Nr.: VULC-180, Inhalt: 250 g, EAN: 9120009821800

Häufig zusammen gekauft mit Vulcano Vulcano Rohschinken geschnitten, 90 g

Vulcano Trüffelfilet - 250 g Vulcano Rohschinken geschnitten, 90 g
Vulcano Trüffelfilet - 250 g CHF 18.46 (CHF 73.84 / kg)
Vulcano Vulcano Rohschinken geschnitten, 90 g CHF 6.02 (CHF 205.11 / kg)
Gesamtpreis: CHF 24.48
Beschreibung

Das edelste Teilstück, das Filet, wird mit schwarzer Trüffel verfeinert. Trüffel gibt dem Fleisch eine ganz besondere Note - eine Kombination, die man versuchen sollte - fein abgestimmt und leicht nach Trüffel schmeckend. Besonders für Trüffelliebhaber und Genießer von magerem Fleisch.

Vulcano Tipp zum Trüffelfilet:
Nach ländlicher Art messerrückendick geschnitten mit krustigem Schwarzbrot oder auf mediterrane Art - hauchdünn geschnitten mit getoastetem oder in Olivenöl gebratenem Baguette oder Ciabatta, leicht gewürzt mit Rosmarin oder einer Prise Meersalz. Versuchen Sie auch würzigen Käse - Parmesan, Pecorino, kraftvollen Bergkäse oder nussigen Emmentaler - als Begleitung zum Trüffelfilet.

Marken: Vulcano
Herkunft: Österreich
Zutaten

Schweinefleisch, 3 % Sommertrüffeln, 1 % Trüffelöl, Speisesalz unjodiert, Gewürze, Zucker, Glucose, Natriumnitrit (E250)

Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert 883 / 211 kj / kcal
Fett 6,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 0,5 g
  davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 39 g
Salz 3,4 g

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