Spice for Life Kala Namak, 180 g

Das Kala Namak ist ein ganz spezielles Salz, das aus Indien stammt. Sein Aroma ist rauchig und erinnert an Eier. Diesen außergewöhnlichen Geschmack verdankt es den vielen Mineralien, darunter Eisen und Schwefel, die in ihm enthalten sind. Besonders vegetarische und vegane Gerichte lassen sich mit diesem Salz verfeinern. Gerade VeganerInnen schätzen das Aroma z. B. in veganem "Rührei". Aber auch Fleisch- und Fischgerichte bekommen eine besondere, exotische Note. Ganz besonders experimentierfreudig Köche streuen ein paar Salzkrümel in Getränke oder Obstsalat, um den Geschmacksknospen einen außergewöhnlichen Kitzel zu gönnen.