Rapunzel Bio Kichererbsenmehl geröstet, 500 g

Italienisches Mehl für proteinreiche Speisen

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Inhalt: 500 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Fein-nussig & zartes Röstaroma
  • Gemahlen aus ganzer Frucht
  • Kochen, Backen & Ei-Ersatz

Art.-Nr.: BIOG-209316, Inhalt: 500 g, EAN: 4006040289005

Häufig zusammen gekauft mit Rapunzel Bio Reis-Spaghetti Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis, 250 g

Rapunzel Bio Kichererbsenmehl geröstet - 500 g Bio Reis-Spaghetti Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis, 250 g
Rapunzel Bio Kichererbsenmehl geröstet - 500 g CHF 5.09 (CHF 10.18 / kg)
Rapunzel Bio Reis-Spaghetti Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis, 250 g CHF 2.76 (CHF 20.36 / kg)
Gesamtpreis: CHF 7.85
Beschreibung

Kichererbsenmehl ist vielseitig verwendbar, enthält reichlich pflanzliches Eiweiß und lange sättigende Ballaststoffe. Gewonnen wird es durch das feine Vermahlen ganzer Bohnen. Ob zum Kochen, Backen oder als Ei-Ersatz - der natürlich zart-nussige Geschmack und das dezente Röstaroma dieses Mehls schmeicheln dem Gaumen und begeistern auch anspruchsvolle Gourmets. In diesem Produkt stecken ausschließlich Hülsenfrüchte italienischer Bio-Bauern, erntefrisch geröstet und schonend feinst vermahlen.

Kichererbsenmehl bereichert Süßspeisen, Smoothies, Bratlinge, Backwaren und vieles mehr.

Hinweis: Kichererbsenmehl kann Getreidemehl bis zu 20 Prozent ersetzen - bitte bei herkömmlichen Rezepten darauf achten! Als Faustregel gilt: 80 g Kichererbsenmehl ersetzen 100 g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge im Teig muss ebenfalls erhöht werden, um die gewohnte Textur zu erreichen.

Tipp: Du möchtest Kichererbsenmehl als Ei-Ersatz anwenden? 1 EL Mehl und 2 EL Wasser ersetzen zusammen vermischt ein Ei.

Marken: Rapunzel
Gütesiegel: Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Herkunft: Italien
Kann Spuren enthalten von: A - Gluten, E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen
Lagerhinweis: Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern, Kühl & trocken lagern
Eigenschaften: frei von Gentechnik
Zutaten

Kichererbsen geröstet und gemahlen[1]

  1. aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert 1499 / 358 kj / kcal
Fett 6,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,92 g
Kohlenhydrate 46,9 g
  davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 20,8 g
Salz 0,09 g
Inhaltsstoffe

Vitamine & Mineralien

Inhaltsstoffe pro 100 g RDA[1]
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,86 mg 61%
Eisen 4,4 mg 31%
Zink 3,9 mg 39%
  1. bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

RDA: empfohlene Tagesdosis

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

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