Die Käsemacher Würzkäse - Pfeffrig

Würzkäse Pfeffrig besitzt eine herzhafte Würzigkeit mit leichter Schärfe. Der Hartkäse durfte über Wochen reifen, bevor er fein gerieben wurde. Er besteht zu je 46 Prozent aus Schaf- und Ziegenmilch, sein Geschmack ist daher gut ausbalanciert. Die Schärfe kommt nicht nur von der gut gemeinten Prise Pfeffer, etwas Paprika und Knoblauch sind ebenfalls dabei. Durch Wärme wird der Käse cremig - ideal zum Toppen von Risotto, Pasta, gedämpftem Gemüse, Eierspeise und vielem mehr.

Tipp: Würzkäse Pfeffrig setzt auch in Aufstrichen auf Topfenbasis und in nahezu allen Pesto-Rezepten pikante Akzente!

Hinweis: Der Käse hat einen Fettgehalt von mind. 45% Fett i. Tr.