Dopff au Moulin Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg 2020, 0,75 l

Nördlich von Riquewihr verlaufen die Weinstöcke an der Süd- und Südostseite des Weinbergs Schoenenbourg mit recht starkem Gefälle auf einer Höhe von 265 bis 380 m.

Die Grand Cru Lage Schoenenbourg besteht aus mergeligen, dolomitischen und gipshaltigen Böden aus dem Keuper, die reich an düngenden Elementen sind und gut Wasser speichern. Die Weine aus der Lage sind meist sehr reif und durchaus alkoholisch, aber auch ausgewogen und sehr mineralisch.

Je nach Jahrgang entstehen hier eher trockene oder auch restsüße Pinot Gris, mit ordentlich Druck und großem Lagerpotential. 2020 tendiert definitiv in die süße Richtung, was ihn auch deutlich mächtiger erscheinen lässt, als zum Beispiel 2019.

Der Pinot Gris von Dopff reiht sich in die Riege der Spitzenweine nahtlos ein und begeistert durch seinen druckvollen und vollmundigen Charakter. Intensiv, mit gutem Druck am Gaumen, reife Birne, etwas gebrannter Apfel, balancierte Säure und eine präsente Süße. Definitiv ein mächtiger Wein, kein Aperitif, eher was für den Hauptgang oder gar Desserts mit Früchten.

Wer einen Ausflug in diese Art der Weine wagen will, kann hier getrost zugreifen und wird sicher nicht enttäuscht.