dazu BIO Lemon Drop Chilipaste

Im Burgenland wachsen zwar keine Zitronen, dafür aber Lemon Drop Chilis. Sie riechen exotisch, schmecken nach Zitrusfrüchten, sehen aber eigentlich wie ganz klassische Chilischoten aus – nur sind sie eben gelb. Gemeinsam mit etwas Salz produzieren wir aus ihnen eine aromatische Chilipaste, die besonders gut zu asiatischen Gerichten passt. Ihre fruchtige Note und die sonnengelbe Farbe krempeln aber auch mal gerne den klassischen Käseteller um oder kleckern Rohkost ganz verspielt an.